Au tour d’Ambre. Mince, ces trucs là poussent à la vitesse du son.
Après le déballage de cadeaux (point trop, c’est pas bon pour la santé mentale), direction une petite soirée avec les filles. Nous optons ce soir pour les Saveurs Latines, une sorte de cantina latino (plus orienté mex cette fois-ci). Bon, je suis sûr que vous allez me trouver c… c… mais franchement c’est pourtant tellement simple de proposer une qualité une tchouille supérieur à ce que nous avons eu. Non pas que l’endroit est nul (d’ailleurs l’accueil a été plutôt chaleureux), mais quelques astuces culinaires à deux balles suffiraient pour passer du mode bof bof au mode pas mal. J’en reviens toujours à la salsa, mais pour ce genre de plat c’est le minimum syndical (voir ici pour une micro recette qui se prépare en quelques minutes montre en main). J’ajouterai aujourd’hui que pour les fajitas, le cuisto peut facilement ajouter un ingrédient hyper simple : la purée de haricots noirs. Il n’y a pas plus basique : des haricots noirs en purée (éventuellement assaisonnée). Et hop, mieux que des simplettes tomates coupées et de la salade tristoune non ?
