Nous sommes fans de cuisine japonaise. Mais trouver un bon restau japonais n’est pas simple. Ce qui fait que depuis quelques années nous avons opté pour du “homemade”. Une chance, même les mioches adorent ça (enfin une chance, je ne sais pas, quand il faut préparer pour quatre…). Tout y est, ou presque. Le seul truc qui nous (me) manque réellement c’est de pouvoir réaliser le fameux Uni Sushi (à base d’oursins).
Et puis il y a un truc sympa dans le homemade, c’est le saké. On trouve maintenant des bouteilles dont le packaging nous plonge en immersion totale. Top. Le seul hic dans tout ça, c’est qu’avec le saké, on se réveille le lendemain matin avec du yaourt sur les murs et des flaques d’eau par terre sans réellement savoir pourquoi… Ahhhh la magie de l’extrême orient.
Vous voyez ce que je veux dire non ?
